Резкий переход от постного рациона к традиционным пасхальным угощениям может негативно сказаться на здоровье. Об этом предупреждает врач-гастроэнтеролог, диетолог Цифровой клиники Страхового Дома ВСК Полина Шубина накануне окончания Великого поста, которое наступит 19 апреля.
Медики рекомендуют возвращаться к обычному питанию постепенно, начиная с легких блюд. «Не стоит резко переходить на тяжелую пищу. Лучше начать с овощных салатов, нежирного мяса, рыбы», — советует Полина Шубина.
В день праздника диетологи разрешают побаловать себя традиционными угощениями, но в ограниченном количестве. Эксперты отмечают, что достаточно кусочка кулича толщиной с большой палец, чтобы порадовать себя без риска для здоровья.
Особое внимание в рекомендациях уделяется составу пасхальной выпечки. Чрезмерное употребление куличей с шоколадной глазурью и кремом может вызвать скачок уровня глюкозы и холестерина в крови. Специалисты советуют выбирать изделия с простым натуральным составом или готовить их самостоятельно из цельнозерновой муки с минимальным добавлением сахара.
Медики подчеркивают, что резкая смена рациона особенно опасна для людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Избыток жирной и сладкой пищи после длительного воздержания может спровоцировать вздутие, изжогу и расстройство пищеварения.
«Наш организм требует регулярной заботы. Если соблюдать ограничения один месяц в году, а затем вернуться к старым привычкам – это создаст опасность для здоровья», — предупреждает Полина Шубина.
Эксперты ВСК напоминают о необходимости сохранять баланс в питании даже в праздничные дни. Важно не забывать об употреблении достаточного количества воды, овощей, фруктов и нежирных источников белка — ключевых поставщиков витаминов, минералов и клетчатки.
