Спрос на шашлычников вырос на 47% в преддверии майских праздников
Как показало исследование сервиса Авито Работа, в преддверии майских праздников в России значительно вырос спрос на специалистов по приготовлению шашлыка. Число вакансий шашлычников увеличилось на 47% по сравнению с мартом, а мангальщиков — на 31%.
Согласно опросу Авито Работы, 59% россиян хотели бы иметь больше выходных дней в мае. При этом треть респондентов (33%) даже готовы пожертвовать январскими каникулами ради продления майского отдыха. Многие отмечают, что зимой свободное время обычно приходится проводить дома, что быстро надоедает, а весной большинство предпочитает отдыхать на природе, устраивать пикники с шашлыками.
Помимо роста спроса на шашлычников, в апреле также на 39% увеличилось количество вакансий для официантов. Это объясняется тем, что с наступлением тепла традиционно растет посещаемость кафе и ресторанов, где посетители часто заказывают блюда из мяса, приготовленного на гриле.
«Весной наблюдается всплеск спроса на все, что связано с шашлыками — растут продажи мяса, углей и, конечно же, увеличивается потребность в специалистах по приготовлению блюд на огне, будь то на даче или в заведениях общепита», — прокомментировал руководитель направления продаж Авито Работы Роман Губанов.
Примечательно, что востребованность специалистов по приготовлению шашлыка значительно выросла и в годовом выражении. Так, в апреле 2023 года по сравнению с апрелем 2022-го число вакансий для мангальщиков подскочило почти в 3 раза, а для шашлычников — в 2,5 раза.
